عنوان انگلیسی مقاله: Occurrence and legislation of mycotoxins in food and feed from Morocco
عنوان فارسی مقاله: جود و قوانین مربوط به ماده سمی مایکوتوکسین در مواد غذایی وارداتی از کشور مغرب.
دسته: صنایع غذایی
فرمت فایل ترجمه شده: ورد قابل ویرایش word 2003 یا 2007 یا بالاتر (doc یا docx)
تعداد صفحات فایل ترجمه شده: 24
ترجمه سلیس و روان مقاله آماده خرید می باشد.
_______________________________________
چکیده ترجمه:
مایکوتوکسین
یک عامل آلوده کننده طبیعی مواد غذایی و علوفه می باشد که از طریق کپکی از
نوع قارچ اسپرگیلوس، قارچ کپکی سبز و فاساریوم ایجاد می گردد. تعداد
مایکوتوکسین های شناخته شده که می تواند اثرات بدی روی سلامت انسان و
حیوانات داشته باشد رو به افزایش بوده و همچنین مقررات مربوط به کنترل وجود
آن ها در مواد غذایی و علوفه نیز در سطح گسترده تری اعمال می گردد. کشور
مراکش، کشوری در شمال آفریقا می باشد که توسط دریای مدیترانه و اقیانوس
اطلس احاطه شده است.